* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 to less than 7 months
*  or equivalent experience

# Work setting

* Restaurant

# Tasks

* Establish methods to meet work schedules
* Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
* Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
* Estimate and order ingredients and supplies
* Ensure food service and quality control
* Prepare budget and cost estimates
* Supervise and check delivery of food trolleys
* Train staff in preparation, cooking and handling of food
* Organize and manage buffets and banquets
* Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Clean kitchen and work areas
* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies

# Cuisine specialties

* Vegetarian
* East Indian
* South Indian

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Work under pressure
* Standing for extended periods
* Physically demanding
* Repetitive tasks
* Attention to detail

# Personal suitability

* Client focus
* Flexibility
* Team player
* Initiative
* Judgement
* Reliability
* Organized

# Screening questions

* Are you currently legally able to work in Canada?
* Are you willing to relocate for this position?
* Do you currently reside in proximity to the advertised location?
* Do you have previous experience in this field of employment?
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Heures de travail: 40 heures par semaine
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 mois à moins de 7 mois
*  ou experience équivalente

# Milieu de travail

* Restaurant

# Tâches

* Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
* Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
* Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
* Estimer et commander les ingrédients
* Assurer la qualité des aliments et du service
* Préparer le budget et évaluer les coûts
* Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
* Organiser et superviser des buffets et des banquets
* Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

# Genre de cuisine

* Végétarienne
* Indienne de l'Est
* Cuisine du Sud de l'Inde

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression
* Debout pour une longue période
* Physiquement exigeant
* Tâches répétitives
* Souci du détail

# Qualités personnelles

* Attitude axée sur le client
* Flexibilité
* Esprit d'équipe
* Esprit d'initiative
* Jugement
* Fiabilité
* Sens de l'organisation

# Questions de sélection

* Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
* Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
* Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?
* Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?

surveillant/surveillante du service alimentaire

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Milieu de travail

Tâches

Genre de cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

Questions de sélection

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