chef - services de restauration

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Créer de nouvelles recettes
• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
• Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
• Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d'oeuvre
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Souci du détail
• Assis, debout et marcher
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

• Fiabilité
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 40 heures par semaine