* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 3 years to less than 5 years

# Tasks

* Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
* Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
* Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
* Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
* Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
* Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
* Requisition food and kitchen supplies
* Consult with clients regarding weddings, banquets and specialty functions
* Establish methods to meet work schedules

# Work conditions and physical capabilities

* Standing for extended periods

# Personal suitability

* Efficient interpersonal skills
* Excellent oral communication
* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

# Tâches

* Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
* Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
* Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
* Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
* Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
* Commander des aliments et des fournitures de cuisine
* Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
* Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail

# Conditions de travail et capacités physiques

* Debout pour une longue période

# Qualités personnelles

* Relations interpersonnelles efficaces
* Excellente communication orale
* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 40 heures par semaine

chef - services de restauration

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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