* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 7 months to less than 1 year

# Work setting

* Restaurant

# Tasks

* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
* Inspect kitchens and food service areas
* Supervise kitchen staff and helpers
* Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
* Clean kitchen and work areas
* Manage kitchen operations

# Cuisine specialties

* Sushi preparation techniques

# Work conditions and physical capabilities

* Attention to detail
* Fast-paced environment
* Work under pressure

# Personal suitability

* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 35 to 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 7 mois à moins d'un an

# Milieu de travail

* Restaurant

# Tâches

* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
* Inspecter les cuisines et les aires de services
* Superviser le personnel des cuisines et les aides
* Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
* Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
* Gérer les activités de la cuisine

# Genre de cuisine

* Techniques de préparation de sushi

# Conditions de travail et capacités physiques

* Souci du détail
* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression

# Qualités personnelles

* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine

cuisinier/cuisinière

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Milieu de travail

Tâches

Genre de cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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