chef de boulangerie-pâtisserie

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

• Boulangerie-pâtisserie
• Café bistro
• Café-restaurant

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Cuire les mélanges préparés
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Préparer des commandes spéciales
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Former le personnel
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Organiser et tenir un inventaire à jour

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Spécialités alimentaires

• Pains et petits pains
• Desserts et pâtisseries
• Beignes et muffins

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Protection pour services paramédicaux
• Prestations des soins de la vue

Avantages à long terme

• Assurance de groupe
• Assurance-vie
• Heures de travail: 32 heures par semaine