commis-boucher/commis-bouchère - commerce de gros ou de détail

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: Formation offerte

Tâches

• Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Désosser des viandes
• Couper la volaille en morceaux
• Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Hacher la viande
• Trancher des viandes rôties
• Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer
• Heures de travail: 40 heures par semaine