* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: Will train

# Work site environment

* Cold/refrigerated

# Tasks

* Clean meats to prepare for processing or cutting
* Cut carcasses, sides and quarters
* Cut, trim and prepare standard cuts of meat
* Wrap and package prepared meats
* Remove bones from meat
* Weigh meats for sale
* Cut poultry into parts
* Price meat products
* Sell meats to customers
* Cut fish into steaks and fillets
* Grind meats
* Train meat cutters
* Slice cooked meats
* Prepare special orders
* Prepare special displays of meats, poultry and fish products
* Shape, lace and tie roasts, other meats, poultry and seafood
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 30 to 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: Formation offerte

# Environnement de milieu de travail

* Froid/réfrigéré

# Tâches

* Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
* Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
* Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
* Envelopper et empaqueter des viandes préparées
* Désosser des viandes
* Peser les viandes pour la vente
* Couper la volaille en morceaux
* Fixer le prix de vente des viandes
* Vendre les viandes à la clientèle
* Couper le poisson en darnes et en filets
* Hacher la viande
* Former les dépeceurs et dépeceuses
* Trancher des viandes rôties
* Préparer des commandes spéciales
* Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
* Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer
* Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

commis-boucher/commis-bouchère - commerce de gros ou de détail

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Environnement de milieu de travail

Tâches

Opportunités similaires