boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière en chef

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 40 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

• Boulangerie-pâtisserie

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Cuire les mélanges préparés
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Préparer des commandes spéciales
• Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Faire fonctionner les machines
• Voir, au besoin, à la vente et à la mise en marché des produits

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)

Spécialités alimentaires

• Pains et petits pains
• Desserts et pâtisseries
• Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales
• Beignes et muffins
• Décoration de gâteau

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Coordination oeil-main
• Dextérité manuelle
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Debout pour une longue période
• Délais serrés
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Fiabilité
• Fiabilité
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
• Êtes-vous disponible pour la date de début annoncée?
• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
• Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
• Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?
• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
• Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?

Avantages santé

• Régime de soins de santé

Autres avantages

• Apprentissage/formation payés par l'employeur