directeur/directrice de restaurant

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Effectuer des examens de rendement
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle
• Embaucher, former et superviser le personnel
• Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Fonctions et activités des superviseurs

• 5 à 10 personnes
• Personnes avec diverses responsabilités

Statut d'étudiant

• Étudiant à temps plein

Systèmes de gestion (sig ou bd)

• MS Excel
• MS Office
• MS Outlook
• MS Windows
• MS Word
• Système de points de vente

Sûreté et sécurité

• Cote de sécurité de base

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Tâches répétitives

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Fiabilité
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 35 heures par semaine