* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 2 years to less than 3 years

# Tasks

* Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
* Create new recipes
* Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
* Supervise cooks and other kitchen staff
* Prepare and cook meals or specialty foods
* Requisition food and kitchen supplies
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Supervise activities of sous-chefs, specialist chefs, chefs and cooks
* Train staff in preparation, cooking and handling of food

# Supervision

* 5-10 people

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Work under pressure
* Tight deadlines
* Attention to detail

# Personal suitability

* Efficient interpersonal skills
* Organized
* Reliability
* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

# Tâches

* Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
* Créer de nouvelles recettes
* Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
* Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
* Commander des aliments et des fournitures de cuisine
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

# Fonctions et activités des superviseurs

* 5 à 10 personnes

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression
* Délais serrés
* Souci du détail

# Qualités personnelles

* Relations interpersonnelles efficaces
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 40 heures par semaine

chef - services de restauration

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Fonctions et activités des superviseurs

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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