* Education: No degree, certificate or diploma
* Experience: Will train

# Work site environment

* Odours
* Cold/refrigerated
* Wet/damp

# Tasks

* Cut, clean and trim fish or seafood prior to marketing or further processing
* Scrape away scales, cut fish, separate fillets and remove scrap parts using knife
* Check products and packaging for defects and to ensure conformance to company standards and perform corrective machine adjustments as required
* Record production information
* Set up and operate machines to can, bag, box or otherwise package fish and seafood products
* Set up and operate machines to clean, cut, cook, smoke, brine, dehydrate or otherwise process fish or seafood products

# Equipment and machinery experience

* Fish cleaning and cutting machine
* Fish products machine
* Fish smoker and dehydrator

# Security and safety

* Bondable

# Work conditions and physical capabilities

* Physically demanding
* Attention to detail
* Standing for extended periods

# Personal suitability

* Client focus
* Flexibility
* Reliability
* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English or French
* Hours: 35 to 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais ou Français
* Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
* Expérience: Formation offerte

# Environnement de milieu de travail

* Des odeurs
* Froid/réfrigéré
* Mouillé ou humide

# Tâches

* Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
* Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
* Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
* Enregistrer des renseignements sur la production
* Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
* Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer

# Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

* Machine à nettoyer et à couper le poisson
* Machine de produits du poisson
* Machine à fumer et à déshydrater le poisson

# Sûreté et sécurité

* Cautionnable

# Conditions de travail et capacités physiques

* Physiquement exigeant
* Souci du détail
* Debout pour une longue période

# Qualités personnelles

* Attitude axée sur le client
* Flexibilité
* Fiabilité
* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 35 à 40 heures par semaine

opérateur/opératrice de machine - traitement du poisson

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Environnement de milieu de travail

Tâches

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Sûreté et sécurité

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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