* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Tasks

* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
* Inspect kitchens and food service areas
* Order supplies and equipment
* Supervise kitchen staff and helpers
* Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
* Recruit and hire staff
* Organize and manage buffets and banquets
* Manage kitchen operations

# Work conditions and physical capabilities

* Attention to detail
* Fast-paced environment

# Personal suitability

* Client focus
* Dependability
* Flexibility
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Tâches

* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
* Inspecter les cuisines et les aires de services
* Commander des fournitures et de l'équipement
* Superviser le personnel des cuisines et les aides
* Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
* Recruter et embaucher du personnel
* Organiser et superviser des buffets et des banquets
* Gérer les activités de la cuisine

# Conditions de travail et capacités physiques

* Souci du détail
* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

# Qualités personnelles

* Attitude axée sur le client
* Fiabilité
* Flexibilité
* Heures de travail: 40 heures par semaine

cuisinier/cuisinière

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

Opportunités similaires