* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Work setting

* Butcher shop
* Meat processing and/or packing plant/establishment
* Wholesalers

# Tasks

* Clean meats to prepare for processing or cutting
* Cut carcasses, sides and quarters
* Cut, trim and prepare standard cuts of meat
* Wrap and package prepared meats
* Remove bones from meat
* Weigh meats for sale
* Grind meats
* Prepare special orders

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Standing for extended periods
* Attention to detail
* Physically demanding
* Handling heavy loads
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Milieu de travail

* Boucherie
* Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande
* Grossistes

# Tâches

* Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
* Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
* Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
* Envelopper et empaqueter des viandes préparées
* Désosser des viandes
* Peser les viandes pour la vente
* Hacher la viande
* Préparer des commandes spéciales

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Debout pour une longue période
* Souci du détail
* Physiquement exigeant
* Manipuler des charges lourdes
* Heures de travail: 40 heures par semaine

boucher/bouchère - commerce de gros ou de détail

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Milieu de travail

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

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