barman/barmaid

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Restaurant

Tâches

• Organiser et monter un bar
• Nettoyer les comptoirs du bar et laver les verres
• Servir de la nourriture ou des collations
• Nettoyer le système de bière à pression
• Donner des conseils sur les vins
• Superviser d'autres serveurs et employés de bar
• Renseigner les clients sur le contenu de cocktails ou d'autres boissons
• Percevoir le paiement en argent, par carte de crédit ou débit ou par un autre moyen pour les boissons vendues
• Faire fonctionner une caisse enregistreuse
• Enregistrer et calculer le total des ventes de boissons
• Entreposer des boissons et des produits alimentaires
• Commander des boissons pour le bar et tenir et contrôler l'inventaire des stocks
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées
• Prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Manipuler des charges lourdes
• Physiquement exigeant
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Esprit d'initiative
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine