* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Tasks

* Clean meats to prepare for processing or cutting
* Cut carcasses, sides and quarters
* Cut, trim and prepare standard cuts of meat
* Wrap and package prepared meats
* Cut poultry into parts
* Clean and prepare fish and shellfish
* Slice cooked meats
* Prepare special orders
* Prepare special displays of meats, poultry and fish products
* Shape, lace and tie roasts, other meats, poultry and seafood

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Standing for extended periods
* Physically demanding

# Personal suitability

* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Tâches

* Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
* Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
* Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
* Envelopper et empaqueter des viandes préparées
* Couper la volaille en morceaux
* Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
* Trancher des viandes rôties
* Préparer des commandes spéciales
* Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
* Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Debout pour une longue période
* Physiquement exigeant

# Qualités personnelles

* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 40 heures par semaine

boucher/bouchère - commerce de détail

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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