* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: Will train

# Tasks

* Establish methods to meet work schedules
* Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
* Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
* Estimate and order ingredients and supplies
* Hire food service staff
* Ensure food service and quality control
* Prepare budget and cost estimates
* Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
* Prepare food order summaries for chef
* Supervise and check assembly of trays
* Supervise and check delivery of food trolleys
* Establish work schedules
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 30 to 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: Formation offerte

# Tâches

* Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
* Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
* Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
* Estimer et commander les ingrédients
* Embaucher du personnel de service des aliments
* Assurer la qualité des aliments et du service
* Préparer le budget et évaluer les coûts
* Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
* Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
* Superviser et vérifier la préparation de plateaux
* Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
* Établir les horaires de travail
* Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

surveillant/surveillante du service alimentaire

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

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