cuisinier/cuisinière à la chaîne

Emplacement
Lac La Biche, AB
T0A2C0
Salaire
18,00 $ à 22,00 $ de l'heure (à négocier)
Information additionnelle
- Durée de l'emploi: Permanent
- Langue de travail: Anglais
- Heures de travail: 36 à 44 heures par semaine
- Education: Baccalauréat
- Expérience: 7 mois à moins d'un an
- ou experience équivalente
Milieu de travail
- Restaurant
- Hébergement fourni
- Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)
- Traiteur
- Bar
- Organisme de services communautaires
Tâches
- Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
- Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
- Inspecter les cuisines et les aires de services
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
- Commander des fournitures et de l'équipement
- Superviser le personnel des cuisines et les aides
- Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Recruter et embaucher du personnel
- Organiser et superviser des buffets et des banquets
- Gérer les activités de la cuisine
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
- Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Certificat de sécurité alimentaire
Genre de cuisine
- Canadienne
- International
- Cuisine philippine
- Sans gluten
Sûreté et sécurité
- Vérification de casier judiciaire
Information de transport et de voyage
- Possède un moyen de transport
- Disposé à voyager pendant de longues périodes
Conditions de travail et capacités physiques
- Souci du détail
- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Manipuler des charges lourdes
- Heures supplémentaires demandées
- Physiquement exigeant
- Tâches répétitives
- Debout pour une longue période
- Travail sous pression
Qualités personnelles
- Attitude axée sur le client
- Fiabilité
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiabilité
- Esprit d'équipe
- Gestion du temps
Avantages santé
- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue
Avantages financiers
- Pourboires
Avantages à long terme
- Assurance-vie
- Compte d'épargne libre d'impôt (CELI)
Autres avantages
- Stationnement gratuit disponible
- Occasions de développement de l'esprit d'équipe
- Stationnement disponible
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