directeur/directrice de restaurant

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
• ou experience équivalente

Tâches

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
• Fournir le service à la clientèle
• Embaucher, former et superviser le personnel

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément
• Heures de travail: 40 heures par semaine