* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 3 years to less than 5 years
*  or equivalent experience

# Ranks of chefs

* Sous-chef

# Tasks

* Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
* Analyze operating costs and other data
* Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
* Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
* Create new recipes
* Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
* Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
* Supervise cooks and other kitchen staff
* Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
* Prepare and cook meals or specialty foods
* Requisition food and kitchen supplies

# Supervision

* 3-4 people
* Cook (general)

# Food specialties

* Fish and seafood
* Meat, poultry and game

# Personal suitability

* Dependability
* Efficient interpersonal skills
* Excellent oral communication
* Initiative
* Organized
* Reliability
* Team player

# Screening questions

* Are you currently a student?
* Are you currently legally able to work in Canada?
* Are you willing to relocate for this position?
* Do you have previous experience in this field of employment?
* Work Term: Temporary
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Temporaire
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 3 ans à moins de 5 ans
*  ou experience équivalente

# Catégories de chef

* Sous-chef

# Tâches

* Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
* Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
* Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
* Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
* Créer de nouvelles recettes
* Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
* Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
* Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
* Commander des aliments et des fournitures de cuisine

# Fonctions et activités des superviseurs

* 3 à 4 personnes
* Cuisinier/cuisinière (général)

# Spécialités alimentaires

* Poissons et fruits de mer
* Volailles, viandes et gibier

# Qualités personnelles

* Fiabilité
* Relations interpersonnelles efficaces
* Excellente communication orale
* Esprit d'initiative
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe

# Questions de sélection

* Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
* Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
* Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
* Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
* Heures de travail: 40 heures par semaine

second chef/seconde chef

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Catégories de chef

Tâches

Fonctions et activités des superviseurs

Spécialités alimentaires

Qualités personnelles

Questions de sélection

Opportunités similaires