* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Tasks

* Maintain records of food costs, consumption, sales and inventory
* Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
* Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
* Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
* Supervise cooks and other kitchen staff
* Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
* Prepare and cook meals or specialty foods
* Requisition food and kitchen supplies

# Cuisine specialties

* Italian cuisine
* European

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Work under pressure
* Attention to detail
* Standing for extended periods
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Tâches

* Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
* Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
* Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
* Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
* Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
* Commander des aliments et des fournitures de cuisine

# Genre de cuisine

* Cuisine italienne
* Européenne

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression
* Souci du détail
* Debout pour une longue période
* Heures de travail: 40 heures par semaine

second chef/seconde chef

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Genre de cuisine

Conditions de travail et capacités physiques

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