barman/barmaid en chef

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

• Milieu urbain
• Restaurant

Tâches

• Organiser et monter un bar
• Nettoyer les comptoirs du bar et laver les verres
• Donner des conseils sur les vins
• Renseigner les clients sur le contenu de cocktails ou d'autres boissons
• Établir l'horaire de travail du personnel
• Former le personnel
• Percevoir le paiement en argent, par carte de crédit ou débit ou par un autre moyen pour les boissons vendues
• Enregistrer et calculer le total des ventes de boissons
• Commander des boissons pour le bar et tenir et contrôler l'inventaire des stocks
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Préparer des boissons mélangées, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées
• Prendre les commandes de serveurs aux tables ou directement des clients

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat «Serving It Right» (serveurs et barmen)

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Esprit d'initiative
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Attitude positive
• Heures de travail: 40 heures par semaine