* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 7 months to less than 1 year

# Tasks

* Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
* Estimate and order ingredients and supplies
* Ensure food service and quality control
* Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
* Prepare and submit reports
* Prepare food order summaries for chef
* Must have knowledge of the establishment's culinary genres
* Supervise and check assembly of trays

# Supervision

* 3-4 people
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 7 mois à moins d'un an

# Tâches

* Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
* Estimer et commander les ingrédients
* Assurer la qualité des aliments et du service
* Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
* Rédiger et soumettre des rapports
* Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
* Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
* Superviser et vérifier la préparation de plateaux

# Fonctions et activités des superviseurs

* 3 à 4 personnes
* Heures de travail: 40 heures par semaine

surveillant/surveillante du service alimentaire

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Fonctions et activités des superviseurs

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