* Education: Other trades certificate or diploma
* Experience: 2 years to less than 3 years

# Tasks

* Plan, organize, direct, control and evaluate daily operations
* Determine type of services to be offered and implement operational procedures
* Conduct performance reviews
* Enforce provincial/territorial liquor legislation and regulations
* Organize and maintain inventory
* Monitor revenues and modify procedures and prices
* Ensure health and safety regulations are followed
* Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
* Negotiate with clients for catering or use of facilities
* Set staff work schedules and monitor staff performance
* Address customers' complaints or concerns
* Provide customer service
* Recruit, train and supervise staff

# Supervision

* 5-10 people

# Certificates, licences, memberships, and courses 

* Responsible Beverage Service Certificate

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Work under pressure
* Tight deadlines
* Repetitive tasks
* Handling heavy loads
* Physically demanding
* Attention to detail
* Combination of sitting, standing, walking
* Standing for extended periods
* Large workload
* Overtime required

# Personal suitability

* Accurate
* Client focus
* Dependability
* Efficient interpersonal skills
* Excellent oral communication
* Excellent written communication
* Flexibility
* Organized
* Reliability
* Team player

# Financial benefits

* Gratuities
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 35 to 44 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Heures de travail: 35 à 44 heures par semaine
* Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
* Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

# Tâches

* Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
* Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
* Effectuer des examens de rendement
* Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
* Organiser et tenir un inventaire à jour
* Contrôler les recettes et réviser les méthodes et les prix
* Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
* Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
* Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
* Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
* Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
* Fournir le service à la clientèle
* Embaucher, former et superviser le personnel

# Fonctions et activités des superviseurs

* 5 à 10 personnes

# Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

* Certificat en service responsable de boissons

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression
* Délais serrés
* Tâches répétitives
* Manipuler des charges lourdes
* Physiquement exigeant
* Souci du détail
* Assis, debout et marcher
* Debout pour une longue période
* Volume de travail élevé
* Heures supplémentaires demandées

# Qualités personnelles

* Précis
* Attitude axée sur le client
* Fiabilité
* Relations interpersonnelles efficaces
* Excellente communication orale
* Excellente communication écrite
* Flexibilité
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe

# Avantages financiers

* Pourboires

directeur/directrice de restaurant

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Fonctions et activités des superviseurs

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

Avantages financiers

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