surveillant/surveillante du service alimentaire

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer et commander les ingrédients
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Sûreté et sécurité

• Cote de sécurité de base

Conditions de travail et capacités physiques

• Travail sous pression
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité

Avantages santé

• Régime de soins de santé
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine