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cuisinier/cuisinière


Source : Guichet-Emplois

Emplacement

Ottawa, ON
K1R5K2

Salaire

18,00 $ à 20,00 $ de l'heure (à négocier)

Information additionnelle

  • Work Term: Permanent
  • Work Language: English
  • Hours: 40 à 50 heures par semaine
  • Education:
  • Experience:

Études

  • Certificat ou diplôme d'apprenti
  • ou experience équivalente

Autres langues

  • espagnol; castillan

Milieu de travail

  • Restaurant
  • Entre 45 et 60 kg (100-132 lb)
  • Bar
  • Bistrot

Tâches

  • Coordonner des événements spéciaux
  • Déterminer la taille des portions alimentaires et les coûts
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
  • Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
  • Inspecter les cuisines et les aires de services
  • Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
  • Commander des fournitures et de l'équipement
  • Superviser le personnel des cuisines et les aides
  • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
  • Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
  • Organiser des buffets et des banquets
  • Gérer les activités de la cuisine

Fonctions et activités des superviseurs

  • Cuisinier/cuisinière (général)

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

  • Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
  • Certificat de sécurité alimentaire

Genre de cuisine

  • Canadienne
  • Mexicaine
  • Cuisine d'Amérique latine et des Caraïbes
  • Sans gluten

Conditions de travail et capacités physiques

  • Souci du détail
  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Manipuler des charges lourdes
  • Heures supplémentaires demandées
  • Physiquement exigeant
  • Tâches répétitives
  • Debout pour une longue période
  • Travail sous pression

Qualités personnelles

  • Attitude axée sur le client
  • Fiabilité
  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'initiative
  • Jugement
  • Sens de l'organisation
  • Fiabilité
  • Esprit d'équipe
  • Gestion du temps

Questions de sélection

  • Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
  • Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
  • Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
  • Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus?
  • Quel est le niveau d'études le plus élevé que vous ayez atteint?
  • Quel est votre champ d'études actuel?
  • Quel est votre niveau d'études actuel?

Expérience

  • 2 ans à moins de 3 ans

Avantages financiers

  • Pourboires

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