chef - services de restauration

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 35 heures par semaine
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 mois à moins de 7 mois

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Des odeurs
• Chaud

Milieu de travail

• Salle à manger d'apparat
• Restaurant
• Milieu urbain

Catégories de chef

• Chef

Tâches

• Créer de nouvelles recettes
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
• Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
• Commander des aliments et des fournitures de cuisine
• Évaluer les besoins en aliments le coût des aliments et de la main-d'oeuvre
• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Enlever les déchets et les ordures et vider les poubelles
• Gérer les activités de la cuisine
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les postes de travail, les armoires, les endroits pour le rangement et l'équipement
• Nettoyer la cuisine et les espaces de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 1 à 2 personne(s)

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Physiquement exigeant
• Souci du détail

Posséder outils et équipement

• Gants

Qualités personnelles

• Fiabilité
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe

Avantages santé

• Prestations d'invalidité

Avantages financiers

• Prime

Autres avantages

• Stationnement disponible