* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 2 years to less than 3 years

# Tasks

* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
* Train staff in preparation, cooking and handling of food
* Supervise kitchen staff and helpers
* Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
* Clean kitchen and work areas
* Recruit and hire staff
* Manage kitchen operations
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 30 to 44 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

# Tâches

* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
* Superviser le personnel des cuisines et les aides
* Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
* Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
* Recruter et embaucher du personnel
* Gérer les activités de la cuisine
* Heures de travail: 30 à 44 heures par semaine

cuisinier/cuisinière en chef

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

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