superviseur/superviseure de cuisine

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 35 heures par semaine