préparateur/préparatrice de poissons et de fruits de mer - traitement du poisson et de fruits de mer

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
• Expérience: Formation offerte

Environnement de milieu de travail

• Froid/réfrigéré

Tâches

• Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
• Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
• Examiner les filets pour déterminer le nombre possible et la taille des morceaux, découper ces morceaux selon les spécifications et les placer dans des récipients pour la pesée
• Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
• Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
• Conditionner les filets pour l'emballage ou la congélation
• Nettoyer les machines et les aires de travail

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Tâches répétitives
• Physiquement exigeant
• Dextérité manuelle
• Souci du détail
• Coordination oeil-main
• Debout pour une longue période
• Heures supplémentaires demandées

Poids manipulé

• Jusqu'à 9 kg (20 lb)

Qualités personnelles

• Flexibilité
• Fiabilité
• Esprit d'équipe

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue
• Heures de travail: 40 heures par semaine