* Education: No degree, certificate or diploma
* Experience: Will train

# Work setting

* Fast food outlet or concession
* Relocation costs not covered by employer
* Catering firm
* Hospital/medical facility or clinic

# Tasks

* Train staff in preparation, cooking and handling of food
* Supervise kitchen staff and helpers
* Organize and manage buffets and banquets
* Order supplies and equipment
* Inspect kitchens and food service areas
* Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Clean kitchen and work areas
* Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies

# Work conditions and physical capabilities

* Standing for extended periods
* Repetitive tasks
* Attention to detail
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 30 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
* Expérience: Formation offerte

# Milieu de travail

* Établissement de restauration rapide ou concession
* Frais de déménagement non payés par l'employeur
* Traiteur
* Centre hospitalier/médical ou clinique

# Tâches

* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
* Superviser le personnel des cuisines et les aides
* Organiser et superviser des buffets et des banquets
* Commander des fournitures et de l'équipement
* Inspecter les cuisines et les aires de services
* Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
* Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire

# Conditions de travail et capacités physiques

* Debout pour une longue période
* Tâches répétitives
* Souci du détail
* Heures de travail: 30 heures par semaine

surveillant/surveillante du service alimentaire

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Milieu de travail

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

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