* Education: No degree, certificate or diploma
* Experience: Will train

# Tasks

* Clean meats to prepare for processing or cutting
* Cut carcasses, sides and quarters
* Cut, trim and prepare standard cuts of meat
* Remove bones from meat
* Weigh meats for sale
* Cut poultry into parts
* Sell meats to customers
* Grind meats
* Slice cooked meats
* Prepare special displays of meats, poultry and fish products
* Shape, lace and tie roasts, other meats, poultry and seafood

# Equipment and machinery experience

* Manual cutting utensil
* Slicing machine

# Personal suitability

* Accurate
* Flexibility
* Reliability
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
* Expérience: Formation offerte

# Tâches

* Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
* Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
* Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
* Désosser des viandes
* Peser les viandes pour la vente
* Couper la volaille en morceaux
* Vendre les viandes à la clientèle
* Hacher la viande
* Trancher des viandes rôties
* Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
* Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

# Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

* Découpeuse manuelle
* Machine à découper

# Qualités personnelles

* Précis
* Flexibilité
* Fiabilité
* Heures de travail: 40 heures par semaine

commis-boucher/commis-bouchère - commerce de gros ou de détail

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Qualités personnelles

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