* Education: Other trades certificate or diploma
* Experience: 2 years to less than 3 years

# Work setting

* Restaurant

# Cook categories

* Cook (general)

# Tasks

* Prepare and cook complete meals or individual dishes and foods
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Prepare and cook special meals for patients as instructed by dietitian or chef
* Plan menus, determine size of food portions, estimate food requirements and costs, and monitor and order supplies
* Inspect kitchens and food service areas
* Train staff in preparation, cooking and handling of food
* Order supplies and equipment
* Supervise kitchen staff and helpers
* Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
* Clean kitchen and work areas
* Organize and manage buffets and banquets
* Manage kitchen operations

# Transportation/travel information

* Own transportation
* Willing to travel
* Willing to travel for extended periods

# Work conditions and physical capabilities

* Attention to detail
* Fast-paced environment
* Handling heavy loads
* Overtime required
* Physically demanding
* Repetitive tasks
* Standing for extended periods
* Work under pressure

# Personal suitability

* Client focus
* Dependability
* Excellent oral communication
* Flexibility
* Initiative
* Judgement
* Organized
* Reliability
* Team player

# Screening questions

* Are you available for shift or on-call work?
* Are you available for the advertised start date?
* Are you willing to relocate for this position?
* Do you have previous experience in this field of employment?
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Heures de travail: 40 heures par semaine
* Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
* Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

# Milieu de travail

* Restaurant

# Catégories de cuisinier

* Cuisinier/cuisinière (général)

# Tâches

* Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
* Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire
* Inspecter les cuisines et les aires de services
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
* Commander des fournitures et de l'équipement
* Superviser le personnel des cuisines et les aides
* Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
* Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
* Organiser et superviser des buffets et des banquets
* Gérer les activités de la cuisine

# Information de transport et de voyage

* Possède un moyen de transport
* Disposé à voyager à l'occasion
* Disposé à voyager pendant de longues périodes

# Conditions de travail et capacités physiques

* Souci du détail
* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Manipuler des charges lourdes
* Heures supplémentaires demandées
* Physiquement exigeant
* Tâches répétitives
* Debout pour une longue période
* Travail sous pression

# Qualités personnelles

* Attitude axée sur le client
* Fiabilité
* Excellente communication orale
* Flexibilité
* Esprit d'initiative
* Jugement
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe

# Questions de sélection

* Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
* Êtes-vous disponible pour la date de début annoncée?
* Êtes-vous en mesure de déménager pour ce poste?
* Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?

cuisinier/cuisinière

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Milieu de travail

Catégories de cuisinier

Tâches

Information de transport et de voyage

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

Questions de sélection

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