* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Tasks

* Supervise and co-ordinate activities of staff who prepare and portion food
* Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
* Estimate and order ingredients and supplies
* Ensure food service and quality control
* Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
* Prepare food order summaries for chef
* Supervise and check assembly of trays
* Establish work schedules
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 40 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Tâches

* Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
* Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
* Estimer et commander les ingrédients
* Assurer la qualité des aliments et du service
* Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
* Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
* Superviser et vérifier la préparation de plateaux
* Établir les horaires de travail
* Heures de travail: 40 heures par semaine

surveillant/surveillante du service alimentaire

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Opportunités similaires