surveillant/surveillante du service alimentaire

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

• Bruyant

Tâches

• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Estimer et commander les ingrédients
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
• Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Debout pour une longue période

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Flexibilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine