* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 1 year to less than 2 years

# Work site environment

* Noisy
* Hot
* Cold/refrigerated
* Non-smoking

# Tasks

* Demonstrate new cooking techniques and new equipment to cooking staff
* Supervise activities of specialist chefs, chefs, cooks and other kitchen workers
* Create new recipes
* Instruct cooks in preparation, cooking, garnishing and presentation of food
* Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets
* Prepare and cook food on a regular basis, or for special guests or functions
* Prepare and cook meals or specialty foods
* Plan menus and ensure food meets quality standards
* Prepare dishes for customers with food allergies or intolerances
* Train staff in preparation, cooking and handling of food

# Personal suitability

* Flexibility
* Initiative
* Organized
* Reliability
* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 35 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 1 an à moins de 2 ans

# Environnement de milieu de travail

* Bruyant
* Chaud
* Froid/réfrigéré
* Non-fumeurs

# Tâches

* Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
* Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
* Créer de nouvelles recettes
* Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
* Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
* Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
* Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
* Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

# Qualités personnelles

* Flexibilité
* Esprit d'initiative
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 35 heures par semaine

chef - services de restauration

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Environnement de milieu de travail

Tâches

Qualités personnelles

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