directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
• Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

Milieu de travail

• Restaurants et services de restauration

Tâches

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
• Établir le coût des produits et des services
• Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Élaborer, mettre en oeuvre et analyser des budgets
• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Fournir le service à la clientèle

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Tâches répétitives
• Souci du détail
• Debout pour une longue période
• Heures supplémentaires demandées

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Fiabilité
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
• Heures de travail: 40 heures par semaine