directeur/directrice de restaurant

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
• Effectuer des examens de rendement
• Établir le coût des produits et des services
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
• Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
• Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
• Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Embaucher, former et superviser le personnel

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes

Sûreté et sécurité

• Cautionnable

Information de transport et de voyage

• Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Assis, debout et marcher
• Volume de travail élevé

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 40 heures par semaine