boucher-charcutier/bouchère-charcutière

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Fixer le prix de vente des viandes
• Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
• Hacher la viande
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Trancher des viandes rôties
• Préparer des commandes spéciales
• Préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille et de fruits de mer pour l'étalage
• Façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les fruits de mer

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Travail sous pression
• Délais serrés
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Souci du détail
• Physiquement exigeant
• Coordination oeil-main

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Fiabilité
• Flexibilité
• Jugement
• Esprit d'équipe

Avantages à long terme

• Autres avantages

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Heures de travail: 37 à 40 heures par semaine