boucher/bouchère - commerce de détail

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Nettoyer et préparer le poisson et les crustacés
• Couper le poisson en darnes et en filets
• Hacher la viande
• Former les dépeceurs et dépeceuses
• Trancher des viandes rôties

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Hachoir électrique

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Debout pour une longue période
• Souci du détail
• Physiquement exigeant
• Coordination oeil-main

Qualités personnelles

• Précis
• Attitude axée sur le client
• Fiabilité
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'initiative
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine