boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Milieu de travail

• Boulangerie-pâtisserie
• Atelier
• Frais de déménagement payés par l'employeur

Tâches

• Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Cuire les mélanges préparés
• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
• Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
• Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
• Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
• Faire fonctionner les machines
• Organiser et tenir un inventaire à jour
• Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires

Spécialités alimentaires

• Pains et petits pains
• Beignes et muffins

Conditions de travail et capacités physiques

• Distinction des couleurs
• Souci du détail
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Heures supplémentaires demandées
• Physiquement exigeant
• Tâches répétitives
• Délais serrés
• Travail sous pression

Qualités personnelles

• Précis
• Fiabilité
• Jugement
• Fiabilité
• Esprit d'équipe
• Heures de travail: 35 heures par semaine