* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 2 years to less than 3 years

# Tasks

* Prepare dough for pies, bread, rolls and sweet goods, batters for muffins, cookies and cakes and icings and frostings according to recipes or special customer orders
* Requisition or order materials, equipment and supplies
* Bake mixed dough and batters
* Train staff in preparation, cooking and handling of food
* Prepare special orders
* Frost and decorate cakes and baked goods
* Draw up production schedules
* Train staff
* Ensure that the quality of products meets established standards
* Organize and maintain inventory

# Work conditions and physical capabilities

* Attention to detail
* Fast-paced environment
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 32 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

# Tâches

* Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
* Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
* Cuire les mélanges préparés
* Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
* Préparer des commandes spéciales
* Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
* Établir un calendrier de production
* Former le personnel
* Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
* Organiser et tenir un inventaire à jour

# Conditions de travail et capacités physiques

* Souci du détail
* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Heures de travail: 32 heures par semaine

boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière spécialiste de gâteaux - commerce de détail

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Conditions de travail et capacités physiques

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