* Education: Secondary (high) school graduation certificate
* Experience: 3 years to less than 5 years

# Tasks

* Plan, organize, direct, control and evaluate daily operations
* Balance cash and complete balance sheets, cash reports and related forms
* Conduct performance reviews
* Enforce provincial/territorial liquor legislation and regulations
* Organize and maintain inventory
* Monitor revenues and modify procedures and prices
* Ensure health and safety regulations are followed
* Negotiate arrangements with suppliers for food and other supplies
* Negotiate with clients for catering or use of facilities
* Participate in marketing plans and implementation
* Set staff work schedules and monitor staff performance
* Address customers' complaints or concerns
* Provide customer service
* Recruit, train and supervise staff
* Leading/instructing individuals

# Supervision

* 5-10 people

# Computer and technology knowledge

* MS Excel
* MS Office
* MS PowerPoint
* MS Word

# Work conditions and physical capabilities

* Fast-paced environment
* Work under pressure
* Tight deadlines
* Repetitive tasks
* Handling heavy loads
* Physically demanding
* Attention to detail
* Combination of sitting, standing, walking
* Standing for extended periods
* Large workload

# Personal suitability

* Accurate
* Client focus
* Dependability
* Efficient interpersonal skills
* Excellent oral communication
* Excellent written communication
* Flexibility
* Organized
* Reliability
* Team player
* Work Term: Permanent
* Work Language: English
* Hours: 35 hours per week

* Durée de l'emploi: Permanent
* Langue de travail: Anglais
* Heures de travail: 35 heures par semaine
* Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
* Expérience: 3 ans à moins de 5 ans

# Tâches

* Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières
* Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
* Effectuer des examens de rendement
* Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
* Organiser et tenir un inventaire à jour
* Contrôler les recettes et réviser les méthodes et les prix
* Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
* Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
* Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
* Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing
* Établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés
* Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
* Fournir le service à la clientèle
* Embaucher, former et superviser le personnel
* Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

# Fonctions et activités des superviseurs

* 5 à 10 personnes

# Systèmes de gestion (sig ou bd)

* MS Excel
* MS Office
* MS PowerPoint
* MS Word

# Conditions de travail et capacités physiques

* Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
* Travail sous pression
* Délais serrés
* Tâches répétitives
* Manipuler des charges lourdes
* Physiquement exigeant
* Souci du détail
* Assis, debout et marcher
* Debout pour une longue période
* Volume de travail élevé

# Qualités personnelles

* Précis
* Attitude axée sur le client
* Fiabilité
* Relations interpersonnelles efficaces
* Excellente communication orale
* Excellente communication écrite
* Flexibilité
* Sens de l'organisation
* Fiabilité
* Esprit d'équipe

directeur/directrice de restaurant

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Tâches

Fonctions et activités des superviseurs

Systèmes de gestion (sig ou bd)

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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