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cuisinier/cuisinière


Source : Guichet-Emplois

Emplacement

Calgary, AB
T2T0B6

Salaire

17,00 $ de l'heure

Information additionnelle

  • Durée de l'emploi: Permanent
  • Langue de travail: Anglais
  • Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
  • Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
  • Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Environnement de milieu de travail

  • Chaud
  • Froid/réfrigéré
  • Non-fumeurs

Milieu de travail

  • Restaurant
  • Milieu urbain

Tâches

  • Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
  • Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
  • Préparer et faire cuire des repas spéciaux pour des patients, conformément aux directives du diététiste ou du chef cuisinier
  • Inspecter les cuisines et les aires de services
  • Commander des fournitures et de l'équipement
  • Superviser le personnel des cuisines et les aides
  • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
  • Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
  • Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
  • Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données
  • Commander des aliments et des fournitures de cuisine
  • Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
  • Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Spécialités alimentaires

  • Fonds, soupes et sauces
  • Volailles, viandes et gibier
  • Poissons et fruits de mer

Sûreté et sécurité

  • Cautionnable

Information de transport et de voyage

  • Transport public disponible

Conditions de travail et capacités physiques

  • Souci du détail
  • Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
  • Manipuler des charges lourdes
  • Tâches répétitives
  • Debout pour une longue période
  • Travail sous pression
  • Délais serrés

Qualités personnelles

  • Excellente communication orale
  • Flexibilité
  • Esprit d'initiative
  • Sens de l'organisation
  • Fiabilité
  • Esprit d'équipe
  • Relations interpersonnelles efficaces

Programmes du gouvernement

  • Employeur reconnu

Avantages financiers

  • Pourboires

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