surveillant/surveillante du service alimentaire

Information additionnelle

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Anglais
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Certificat ou diplôme
• Expérience: 1 an à moins de 2 ans
• ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

• Bruyant
• Mouillé ou humide
• Chaud

Milieu de travail

• Établissement de services alimentaires
• Établissement de restauration rapide ou concession

Tâches

• Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
• Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Estimer et commander les ingrédients
• Embaucher du personnel de service des aliments
• Assurer la qualité des aliments et du service
• Préparer le budget et évaluer les coûts
• Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
• Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
• Rédiger et soumettre des rapports
• Superviser et vérifier la préparation de plateaux
• Établir les horaires de travail

Fonctions et activités des superviseurs

• 3 à 4 personnes
• Serveurs ou serveuses d'aliments et de boissons
• Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
• Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat de sécurité alimentaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Travail sous pression
• Délais serrés
• Assis, debout et marcher
• Debout pour une longue période
• Plier, s'accroupir, s'agenouiller
• Marcher
• Physiquement exigeant

Qualités personnelles

• Attitude axée sur le client
• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Flexibilité
• Esprit d'équipe

Questions de sélection

• Êtes-vous disponible pour travailler en alternance ou sur appel?
• Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
• Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
• Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé?
• Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible
• Apprentissage/formation payés par l'employeur