* Education: No degree, certificate or diploma
* Experience: Will train

# Work site environment

* Odours
* Cold/refrigerated
* Wet/damp

# Tasks

* Cut, clean and trim fish or seafood prior to marketing or further processing
* Scrape away scales, cut fish, separate fillets and remove scrap parts using knife
* Check fish fillets to determine optimal number and size of fillet sections, cut sections according to specifications and place in container for weighing
* Check products and packaging for defects and to ensure conformance to company standards and perform corrective machine adjustments as required
* Record production information
* Set up and operate machines to can, bag, box or otherwise package fish and seafood products
* Set up and operate machines to clean, cut, cook, smoke, brine, dehydrate or otherwise process fish or seafood products

# Equipment and machinery experience

* Fish cleaning and cutting machine

# Work conditions and physical capabilities

* Repetitive tasks
* Handling heavy loads
* Physically demanding
* Manual dexterity
* Standing for extended periods
* Bending, crouching, kneeling

# Personal suitability

* Flexibility
* Reliability
* Team player
* Work Term: Seasonal
* Work Language: English
* Hours: 30 to 60 hours per week

* Durée de l'emploi: Saisonnier
* Langue de travail: Anglais
* Education: Aucun certificat, diplôme ou grade
* Expérience: Formation offerte

# Environnement de milieu de travail

* Des odeurs
* Froid/réfrigéré
* Mouillé ou humide

# Tâches

* Couper, nettoyer et parer le poisson et les fruits de mer avant la mise en vente ou le conditionnement
* Écailler le poisson, le couper, séparer les filets et enlever les viscères à l'aide d'un couteau
* Examiner les filets pour déterminer le nombre possible et la taille des morceaux, découper ces morceaux selon les spécifications et les placer dans des récipients pour la pesée
* Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
* Enregistrer des renseignements sur la production
* Régler et manoeuvrer des machines pour mettre en boîte, en sac, en caisse ou emballer de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer
* Régler et manoeuvrer des machines pour nettoyer, couper, faire cuire, fumer, saler, déshydrater ou traiter de toute autre manière les produits du poisson et de fruits de mer

# Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

* Machine à nettoyer et à couper le poisson

# Conditions de travail et capacités physiques

* Tâches répétitives
* Manipuler des charges lourdes
* Physiquement exigeant
* Dextérité manuelle
* Debout pour une longue période
* Plier, s'accroupir, s'agenouiller

# Qualités personnelles

* Flexibilité
* Fiabilité
* Esprit d'équipe
* Heures de travail: 30 à 60 heures par semaine

coupeur/coupeuse de poisson - traitement du poisson

Emplacement

Salaire

Information additionnelle

Environnement de milieu de travail

Tâches

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

Conditions de travail et capacités physiques

Qualités personnelles

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